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Beppu Spirits Bar LAMP|挽きたて淹れたて。目の前で楽しむ本格サイフォンコーヒー|大分|much-on!

Beppu Spirits Bar LAMP|挽きたて淹れたて。目の前で楽しむ本格サイフォンコーヒー

新店さんいらっしゃい♪サイフォン式コーヒーを使用する「蒸留」をテーマにしたバー。気圧を利用して淹れたコーヒーは、香りが高くまろやかな味わい。軽食とともに贅沢なひとときを過ごしてみては?

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サイフォン式、初めて見ました!気圧の変化に任せてコーヒーを淹れることで、香りがゆっくりと開くのですね。「雲南産の豆」も冒険するには勇気がいりなかなか味わう機会がないので、この機会に試してみたいです♪

check point!

  • 2021年9月オープン
  • ビームヒーターのサイフォンを使用することでまろやかな味のコーヒーになる
  • コーヒーは全3種類 500円(ホット)/550円(アイス)
  • フルーティーな味が特徴の「エチオピア」
  • カシューナッツのような甘さが楽しめる「ルワンダ」
  • ラム酒のような味わいが特徴の「中国の雲南産」
  • サイフォンでは水圧を使ってコーヒーを淹れる
  • 100度のお湯で抽出するため短時間でコーヒーの香りを引き出せる
  • 最初にスッと鼻に抜ける香りを堪能し、時間が経つにつれて変わる味わいを楽しむ
  • コーヒーに合う軽食「ガパオのラップサンド」 600円(テイクアウトは500円)
  • シャキシャキ野菜とバジルマヨネーズがアクセント
Beppu Spirits Bar LAMP(ベップ スピリッツ バー ランプ)

Beppu Spirits Bar LAMP(ベップ スピリッツ バー ランプ)

情報提供 OBS大分放送
OBSイブニングプラス 2021年10月18日放送分

※上記掲載内容は番組放送時点の情報になります。最新の情報とは異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

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