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夏の暑さを忘れる絶品スイーツ&ドリンク登場|大分|much-on!

夏の暑さを忘れる絶品スイーツ&ドリンク登場

見た目よし!食べてよし!この夏登場の絶品スイーツ&ドリンクを紹介します。

別府市のANA インターコンチネンタル別府リゾート&スパ内のレストラン「エレメンツ」では、開業して初めての試みとなる夏季限定のスイーツビュッフェが7月からオープンしています。

◎サマーフルーツデザートビュッフェ/4,600円

海がテーマのビュッフェ台には、メレンゲで作られたチンアナゴや、ウミガメがモチーフのシュークリームなど20種類以上の鮮やかなスイーツがずらりと並びます。

(ANA インターコンチネンタル別府リゾート&スパ F&Bマネージャー・ダヴィデ ザナルディさん)
「東京や大阪ではよくホテルでのデザートビュッフェを聞きますよね。大分にもたくさんおいしい果物や食材があるので、そのおいしさを大分に住んでいる人に伝えたいです」

より多くのメニューを楽しんでほしいと、小さめに作られたスイーツ。お皿に並べると、カラフルで思わず写真を撮りたくなるかわいらしさです。別府湾を一望できる高級ホテルで始まったサマービュッフェは、忙しい毎日に癒しを与えてくれそうです。

(ANA インターコンチネンタル別府リゾート&スパ F&Bマネージャー・ダヴィデ ザナルディさん)
「暑さを涼しくするようなビュッフェが目標です。普段は味わえない雰囲気を楽しんでほしいです」

スターバックスコーヒーからは、地元ならではの味が楽しめるドリンクが登場しています。それが、「47 JIMOTOフラペチーノ」。スターバックスの日本上陸25周年を記念して、地域のスタッフからアイデアを募り、47都道府県ごとに特産品などを使った個性豊かなフラペチーノを展開しています。

大分県内では生産量が全国一位を誇るカボスを主役にしたフラペチーノが登場。見た目にも涼やかな一品に仕上げています。

◎大分ワクワクかぼすシトラスっちゃ フラペチーノ/Tall 669円(持ち帰り価格)
8月3日までの期間限定※なくなり次第終了

(スターバックスコーヒー大分大道バイパス店・沓掛恭代さん)
「大分県はやっぱり良いなと思ってもらって多くの方の活力が湧き、ワクワクを届けたいと思っています」

一方、大分市新川町にあるタルト専門店では夏を前に新たな姉妹店をオープンしました。

(コルノジェラート・宮川徹矢工場長)
「創作のジェラートの専門店です。夏場はどうしても生菓子の店は足が遠のく傾向がありますけど、タルトとジェラート組み合わせで安定した集客に繋がればと思っています」

◎ジェラート 10種類以上/400円~

ジェラートのフレーバーは季節ごとに変わり、現在はマンゴーやブルーベリーなど10種類以上が並びます。中でも女性から大人気なのが、ピスタチオ。オーブンでローストしたピスタチオを使っています。

(コルノジェラート・宮川徹矢工場長)
「22時まで営業しているのでお風呂上りや食後に家族と来たり、カップルでドライブがてら来てほしいです」

いよいよ本格的な夏が到来。色鮮やかで個性的なひんやりスイーツは、暑さを忘れるひとときを与えてくれそうです。

情報提供 OBS大分放送
OBSイブニングプラス 2021年7月14日放送分

※上記掲載内容は番組放送時点の情報になります。最新の情報とは異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

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