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甘夏が絶品スイーツに大変身!簡単レシピを紹介|大分|much-on!

甘夏が絶品スイーツに大変身!簡単レシピを紹介

収穫シーズンを迎えた佐賀関産の甘夏を使った「甘夏さわやかゼリー」のレシピを紹介

<材料>
甘夏…3玉 レモン汁…10ml 板ゼラチン…12g 水…80ml グランニュー糖…50g ミント…1個
隠し味(動画で紹介)…少々

作り方①甘夏の上を3分の1カット
作り方②皮に沿ってナイフを入れ果肉を取り出す

作り方③果肉を絞って果汁にする(3玉で約250ml)
 ポイント!果汁が足りない場合100%オレンジジュースでもOK

作り方④グランニュー糖がとけるまで火にかける 
 ポイント!火からおろすことで、板ゼラチンが固まりやすくなる

作り方⑤果汁とレモン汁を加えて混ぜ甘夏の器に注ぐ
作り方⑥冷蔵庫で2時間冷やし完成

情報提供 OBS大分放送
OBSイブニングプラス 2021年5月3日放送分

※上記掲載内容は番組放送時点の情報になります。最新の情報とは異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

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