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鰻 ななつぼし|これは、鰻る。香りに誘われるうなぎ専門店|大分|much-on!

鰻 ななつぼし|これは、鰻る。香りに誘われるうなぎ専門店

新店さんいらっしゃい♪木を基調とした落ち着いた店内では、脂ののった絶品の国産鰻がいただけます。こだわりのお米の上には、自慢のタレにくぐらせた極上のふわふわ鰻。おおいた和牛も楽しめます。

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1回目は土用の丑の日に、2回目はfoodpanda(デリバリーサービス)を利用してテイクアウトしました!鰻×甘めのタレの組み合わせがたまりません!まさに「うな重!」という一品。鬼リピ決定です!

check point!

  • 2021年7月オープン
  • 身はふわふわで皮目はパリパリ「うな重(1尾)」 3,300円
  • 大ぶり過ぎない、味が凝縮された程よいサイズの鰻を使用
  • 鰻の頭と骨から出汁をとった、香ばしく香り高い自家製のタレ
  • 日田市で作られている少し甘めの「あやめ醤油」もタレに使用
  • 高知県田野町産の無投薬の養殖鰻を使用
  • 程よい香りと粘り気が特徴の北海道産のお米「ななつぼし」は鰻のタレと良く絡む
  • うな重とおおいた和牛が楽しめる「ななつぼし「重ね」」 3,300円
  • 和牛は脂がさっぱりとして旨味が強く、オリジナルのジャポネソースと良く合う
  • 和牛のお重には4種類の薬味が付いていていろいろな味を楽しめる
  • テイクアウトやデリバリーも行っている
鰻  ななつぼし

鰻 ななつぼし

情報提供 OBS大分放送
おはようナイスキャッチ 2021年9月15日放送分

※上記掲載内容は番組放送時点の情報になります。最新の情報とは異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

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