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低糖質&低カロリー"罪悪感ない"パンやお菓子が続々登場|大分|much-on!

低糖質&低カロリー"罪悪感ない"パンやお菓子が続々登場

「ギルトフリー」という言葉をご存じでしょうか。これは、カロリーや糖質が控えめで罪悪感なくおいしく食べられる食品のことをいいます。今回は女性を中心に注目を集めているギルトフリーの魅力に迫ります。

衣服や生活用品、食品などさまざま生活雑貨を取り扱う無印良品では、いまある商品が注目されています。それは無印良品で展開されている糖質10グラム以下の食品シリーズです。健康志向の高まりから糖質に目を向ける人が増えているといいます。

(無印良品トキハ別府・仁科友恵さん)
「ついつい食べてしまいがちな甘いお菓子でも糖質10グラム以下に抑えているので、罪悪感なく食べられる商品が揃っています」

中でも、おススメの商品を教えてもらいました。

◎糖質10グラム以下のパン カレーデニッシュ/150円

(無印良品トキハ別府・仁科友恵さん)
「普段は小麦粉を使っているものを小麦粉の量を減らして大豆粉を使っていることで、糖質を抑えることができています。しっかりとカレーパンそのものの味がしますので、これが糖質10グラム以下で食べられるのはとてもありがたいなと思います」

そして、シリーズの中にはスナック菓子も展開されています。

◎糖質10グラム以下のお菓子 パスタスナック/150円

こちらは、カリッとした食感がくせになるパスタスナック。チーズとカレー味の2種類が楽しめます。

(無印良品トキハ別府・仁科友恵さん)
「こちらは無印良品で人気のカレーのコーナーです。カレーがどうしても食べたいけど糖質が気になる時はこの商品がおススメです」

◎糖質10グラム以下のカレー/各種350円

ココナッツミルクの旨味とスパイスを効かせた「チキンとトマトのカレー」。そして鶏ひき肉にたけのこを合わせた「キーマカレー」は、小麦粉やでんぷんの使用を抑え野菜をたっぷり使うことで、低糖質で食べ応えのある商品に仕上がっています。

このほか、糖質10グラム以下の食品シリーズはおよそ30点以上展開されています。

(無印良品トキハ別府・仁科友恵さん)
「健康意識の高い方、食生活を見直したい方、甘いものを控えているという方にこの糖質10グラム以下シリーズをぜひ食べてほしいです」

一方、国東市でスナック菓子などを製造するテラフーズでは、独自製法による低カロリー商品を生み出しました。

◎焼きじゃがプレミアム カロリーを気にせずに食べられるポテトチップス/198円

(テラフーズ・渡邊勲社長)
「遠赤外線の技術を駆使して初めて可能にした。これは自社しかない技術」

このポテトチップスは油で揚げない独自のノンフライ製法を活用。原料を膨化させ遠赤外線で焼き上げることで、サクサク食感に仕上がっています。カロリーは1袋なんと138キロカロリー。一般の油で揚げた商品と比べると、3分の1のカロリーに抑えられています。

(テラフーズ・渡邊勲社長)
「油を使わずして膨らませる方法というのがキーになっている」

油で揚げないポテトチップスは全国的にも珍しく、国東市のふるさと納税の返礼品としても人気を集めています。

情報提供 OBS大分放送
OBSイブニングプラス 2021年9月29日放送分

※上記掲載内容は番組放送時点の情報になります。最新の情報とは異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

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