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本格料理&梅酒…おうちで楽しめる手作りキット|大分|much-on!

本格料理&梅酒…おうちで楽しめる手作りキット

数多くの生活雑貨や食品などを取り扱う「無印良品」ではある商品の人気が高まっているそうです。コロナ禍の巣ごもり需要で人気が高まっているものとは…?スタッフの佐藤さんに教えてもらいました。

◎ミールキット 15種類/350円
6月5日から発売した新商品の冷凍食品のミールキット。必要な具材やソースが全てセットになっているのでフライパンだけで10分で調理することができる。

簡単かつ時短でおいしい料理に仕上がる「ミールキット」。忙しい主婦や学生から大人気だといいます。

(無印良品 佐藤優香さん)
「おススメはタコとブロッコリーのアヒージョですね。自宅で作るとなると結構色んな材料が必要なのでこの袋一つで完成するのでおススメです。袋にはアヒージョの素。そして、具材にはタコやブロッコリーなどが入っています。必要なのはフライパンで炒める作業だけ。簡単に本格的なメニューが完成します」

ミールキットシリーズの中には中華料理も。用意されているスケソウダラの切り身とタケノコ、ニンジン、緑パプリカが入ったキットを使えば、「白身魚の中華風蒸し煮」もあっという間にできあがります。

(無印良品 佐藤優香さん)
「料理を作ろうと思ったらいろいろな野菜や調味料が必要になってくると思いますが、全部一つにまとまっているので食品ロスにも繋がると思っています」

大分県日田市大山町では、地元特産の梅を使った手作りキットを販売しています。

◎マイ梅酒づくりセット/4,200円
大山町産の梅(冷凍)・氷砂糖・専用の酒・容器のセット。約1年かけて熟成させることで、本格的な梅酒に仕上がります。

(おおやま夢工房 原晃子さん)
「例えば記念日に作ってもらって来年の記念日に梅酒を飲んでもらう。まだかなまだかなと時間をかけて楽しんでほしいなと思います」

大分県国東市のクレインファーストでは、5月から炊飯器を使ったユニークなキットを販売しています。

◎六郷のあまざけ 無添加・ノンアルコール/1,500円
国東半島でとれた米を使って作る「甘酒キット」。キットを使って出来上がった甘酒は砂糖を一切使わず、自然の甘みが楽しめる。

(クレイン・ファースト 鶴田初美社長)
「やっぱり甘酒は発酵食品として昔から取り入れられていたので年配の方からお取り寄せできないかとよくいわれる。コロナ禍で自宅で10時間かけて甘酒を作りますが、その過程を家族みんなで自宅で楽しめる甘酒ができると思います」

情報提供 OBS大分放送
OBSイブニングプラス 2021年6月23日放送分

※上記掲載内容は番組放送時点の情報になります。最新の情報とは異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

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