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話題の「マリトッツォ」早くも進化…人気店を徹底調査!|大分|much-on!

話題の「マリトッツォ」早くも進化…人気店を徹底調査!

SNSで若い世代を中心に注目を集めている噂のスイーツ「マリトッツォ」。人気の秘密を取材してきました。

バター香るブリオッシュ生地のパンに、たっぷりと挟まれたふわふわの生クリーム。
かわいらしい丸いシルエットが特徴的なローマ発祥のスイーツです。

別府市にある『木村家パン』は、季節のフルーツをふんだんに使い、見た目にも色鮮やかなマリトッツォを販売しています。
こだわりは、手作りのブリオッシュ生地のパン。バターや卵をたっぷり使い、ふわふわでほんのり甘く、軽い口当たりに仕上がっています。
パンに挟む、クリームも全て手作り。
人気メニューの「ピンクのマリトッツォ」は、クリームにラズベリーを混ぜこみ、最後にチェリーをトッピングした、見た目にもかわいらしい色鮮やかなマリトッツォです。
こちらの店ではこのほか、イチゴや甘夏など季節限定のマリトッツォを販売し、メニューはSNSで発信しています。

別府市の『ナチュラルベーカリークラム』では、幅広い世代に楽しんでもらえるよう、甘さ控えめでさっぱりとした味わいのマリトッツォを数量限定で販売しています。
クリームにはコクのある味わいが特徴の「マスカルポーネ」と呼ばれるチーズを使い、軽い口当たりに仕上げています。

一方、大分市の『ペブルカフェ』では、個性豊かなマリトッツォが登場。通常ブリオッシュ生地で仕上げるパンですが、こちらのお店ではパニーニのパンを使用します。
中でも、女性から大人気なのが「ピスタチオクリーム」。軽くローストしたピスタチオをすり潰して純生クリームと混ぜ合わせています。

話題のスイーツ、「マリトッツォ」。
自分好みの味を見つけてみてはいかがでしょうか。


<番組で紹介したお店情報>
「別府木村家パン」
住所:別府市石垣東6-5-1
電話:0977-80-8808

「ナチュラルベーカリー クラム」
住所:別府市船小路町3-30
電話:0977-22-4141
定休日:火曜

「ペブルカフェ」
住所:大分市庄の原2-2-1
電話:097-578-8558
定休日:火曜

情報提供 OBS大分放送
OBSイブニングプラス 2021年5月26日放送分

※上記掲載内容は番組放送時点の情報になります。最新の情報とは異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

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