栄養満点！「大葉のカリっと揚げ」レシピ紹介｜大分｜much-on!

ビタミンやカロテンを含み、免疫力をアップしてくれる「大葉」
そんな栄養満点の大葉を使ったレシピを紹介します。

＜材料＞大葉…20枚 クリームチーズ…2～5個 明太子…1本 ワンタンの皮…10枚 小麦粉＋水…少々 粒マスタード…小さじ1 隠し味…？

①大葉をまとめて細かく切る。明太子も小さく切る。

②続いて、ワンタンの皮に大葉・クリームチーズ・明太子・粒マスタードをのせ、隠し味を入れる。

③皮を包んでいく。このとき、水溶き小麦粉でワンタンの皮の角をくっつけるのがポイント。

④170度の油で約2分揚げる。きれいなきつね色に揚がったら…「大葉のカリっと揚げ」の完成です。

今回の隠し味とは一体何でしょうか？正解は動画の中で！
暑さが増すこれからの季節、料理にアクセントを加える大葉のレシピをぜひお試しください。

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