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栄養満点!「大葉のカリっと揚げ」レシピ紹介|大分|much-on!

栄養満点!「大葉のカリっと揚げ」レシピ紹介

ビタミンやカロテンを含み、免疫力をアップしてくれる「大葉」
そんな栄養満点の大葉を使ったレシピを紹介します。

<材料>大葉…20枚 クリームチーズ…2~5個 明太子…1本 ワンタンの皮…10枚 小麦粉+水…少々 粒マスタード…小さじ1 隠し味…?

①大葉をまとめて細かく切る。明太子も小さく切る。

②続いて、ワンタンの皮に大葉・クリームチーズ・明太子・粒マスタードをのせ、隠し味を入れる。

③皮を包んでいく。このとき、水溶き小麦粉でワンタンの皮の角をくっつけるのがポイント。

④170度の油で約2分揚げる。きれいなきつね色に揚がったら…「大葉のカリっと揚げ」の完成です。

今回の隠し味とは一体何でしょうか?正解は動画の中で!
暑さが増すこれからの季節、料理にアクセントを加える大葉のレシピをぜひお試しください。

情報提供 OBS大分放送
OBSイブニングプラス 2021年5月17日放送分

※上記掲載内容は番組放送時点の情報になります。最新の情報とは異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

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